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扇贝批发的注意事项

点击次数:   更新时间:19/02/22 09:00:02     来源:ztkywlgs168.com关闭分    享:
   扇贝因为其口感以及营养价值而成为是海鲜中的三大珍品之一,所以许多注重保健摄生的人,都会偶然购买一些扇贝回来食用。而商贩看准商机,自己批发扇贝去市场出售,还挺挣钱哦。不过许多新手商贩可能并不知道在扇贝批发的时分需求留意什么?
  扇贝分为两种,一种是带外壳的扇贝,这种扇贝是活的,批发回来之后还能存活一段时间,并且价格也高;而另一种则是放在冰块里边冷冻的,这种扇贝是经过快速冷冻过的,冷冻的相对价格会低一点。
  一般市场上的活扇贝都是按个卖的,假如个头大一点的,其肉质天然肥美的多,价格也就贵一点。一般来说,新鲜的扇贝贝壳都是黄褐色或许浅黄褐色的,看起来有光泽,并且扇贝肉质弹性比较好,而那些不新鲜的扇贝一般大多是灰黄色或许浅绿色,并且没有光泽和弹性,摸在手上还会发粘,这样的扇贝尽量不要批发。
  尽量批发那些看起来略微洁净一点的,这样出售起来更快。
  在挑选批发冰鲜扇贝的时分,因为用冰块包裹着,所以看不到里边扇贝的具体形状。所以在选购上难度更大。大家在批发的时分,一定要调查它的外表是否洁白,在冻结之后,贝肉的出品率、颗粒的巨细等都是判断好坏的标准。一般一斤的冰鲜扇贝不超过10颗碎粒冰鲜扇贝就是合格的。
  以上就是小编要跟大家分享的,希望能够帮助到大家。还有想了解出口苗种的持续关注我们哦,我们将为您提供专业的服务。
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